征信查询 个人信用:槐树花能吃吗

当然能吃了，不仅可以直接食用，而且还可以在制作其他食品（比如糕点，东北大酱）的时候加入一些槐花，风味独特呢！

据科学测定，花卉的蛋白质含量，远远高于牛肉、鸡肉；维生素C的含量也高于水果；并含有氨基酸和微量元素等。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科等植物的花朵，对人的大脑发育大有帮助。由于食用花卉无污染，口味纯正，具有滋润肌肤、美容养颜等功效。花卉是现代人的优良膳食。
槐树花可用作健胃剂和镇静剂等。这些药用花卉，不仅平时可供病人食用，促进疾病痊愈，而且可用来制造中成药等，供病人服用

能吃是能吃，我小时候还在门口的槐树上摘过吃呢，没什么特别之处。而且市场上也没看到买的，就地取才的话危险啊！

当然可以吃，而且不可多得的野味哟。一般蒸的吃比较多。但要清洗干净，因为在槐花的花蕊里可能藏有一些小虫子。

当然可以.上个周末我们出去玩,还摘来吃了.

用鲜花做成的食物，古人称之为花馔。

古人吃花馔其意并不在吃，文人墨客以花馔显示其风流儒雅，王公贵族以花馔显示其富贵荣华，一般人很难吃到。现代饮食文化更发达，但也许是我孤陋寡闻，尚未听说过哪个大饭店有用鲜花做成的食物。而在我的家乡晋南，花馔则极为平常，人人都可得而食之。
街头巷尾的洋槐树下，便有了一些贪吃花馔的人。采集洋槐花，通常是用一根带钩的长竿连花带枝钩下来，也有一些逞能的顽童，猴子般爬上去，把一串串的花从上面散落下来。吃洋槐花是野趣，尝尝鲜，谁也不把钩下来的花儿看得很金贵，便不分彼此，想吃，就坐在树下，一面拉家常，一面往篮子里捋。

接下来，就可以做成各种饭菜了。屈原“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，虽是以天地精华为食，其吃法未免过于简单。据《隋唐佳话录》载，武则天曾制“百花糕”，方法是以百花与米相和，捣碎，蒸制成糕。这又太麻烦，且不得以花为食之要领，色香味三者之中，已失其一。家乡的花馔兼二者之长，弃二者之短，是家常饭，因而可一花多做。

可做汤。水开锅时，放进些淘净的洋槐花，再倒进调好的面糊，便是槐花面汤，喝时，香气扑鼻，直入腹底。这几年，我曾在茉莉花茶中，屡屡发现其中的茉莉花似有洋槐花之嫌，倒觉得这是个发明。论香味，洋槐花实在不让茉莉。

也可做菜。焯过，烹油，加少许盐醋，放入盘中，只见花苞洁白，花梗碧绿，若一盘碎玉，不吃，看了也赏心悦目。

最常见的是馓槐花。做法也不复杂，将清水淘过的槐花中，加入少量干面粉，拌匀，入锅蒸，等香气四溢时即熟。掀开笼盖，只觉醉人的香气扑面而来。做一顿这样的饭，满厅满院，处处都是槐花飘香。馓槐花是菜，也是主食。入口，绵，酥，甜丝丝，香喷喷，余味无穷。吃过后，一上午都觉得花香在口。缺点是不耐饥，不一会儿，还想吃。