骨科知识点:奶煮沸后,有一层薄薄的固体状的东东浮在上面,这个奶新鲜吗
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/09 06:14:05
那叫奶皮。
奶皮营养丰富,香甜油腻,能够滋补身体,调理气血,使人容光焕发。
都会有的,但奶不能煮开,那样蛋白质凝聚营养就降低了!!!
是奶脂,很有营养的。如果把上面的奶脂捞掉,就是自制的脱脂牛奶。
只要是煮沸,再等其降温,都会产生,要是减肥的话就除去上面那层
是奶里面的油脂,如果买脱脂奶的话,你就会发现加热没有这层东西。
是奶脂,挺好吃的。