查人人中国名人网检验科工作亮点:苹果醋的化学成分谁知道 请告之??急!!!
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 14:43:39
苹果醋的化学成分谁知道 请告之??急!!!
苹果醋内含有丰富的有机酸、维生素A、B6、B12、C、E及多种氨基酸营养物质，可以抑制乙醇急剧上长和保护肝脏，使乙醇缓慢被骨内吸收，具有很高的解酒功效，又称为“白酒伴侣”。促进新陈代谢，补充能量，加速排毒，促进皮肤健康，具有美容功效。疲劳是因体内糖份被分解，形成大量乳酸所致。苹果醋中含有大量的醋酸，以加速乳酸氧化，减少积聚，有效地解除疲劳。食物中摄入的矽盐与胆固醇等脂类沉淀於血管壁造成动脉硬化。苹果醋中含果醋能降低胆固醇、软化血管，防止动脉硬化，降低血压，能溶解动物食品中的骨质，促进钙，磷的吸收，微生物发酵把粮食发酵中缺乏的钾，锌离子置换，排除体外，从而调节人体内的钾，钠平衡.
就是醋酸吧～～～CH3COOH，对吗？