重庆金阳地产失信名单:为什么瘦猪肉煮久了会很老
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/11 17:42:09
而肥猪肉不会呢
瘦肉和肥肉不一样,肥肉是脂肪遇热会溶解,里面没有什么肉纤维所以不会让人感觉老,但是吃在嘴里很油腻,瘦肉就不一样了~!都是由粗纤维组成,如果长时间进行烹调的话就会老化!
哦 学习了原来这样啊``难怪前几天煮久了难吃
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瘦肉和肥肉不一样,肥肉是脂肪遇热会溶解,里面没有什么肉纤维所以不会让人感觉老,但是吃在嘴里很油腻,瘦肉就不一样了~!都是由粗纤维组成,如果长时间进行烹调的话就会老化!
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