世欧王庄b区户型图:龟苓膏能多吃吗?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/03 03:32:49

不宜多吃!!!

  黑黑的、亮亮的、软软的,舀一勺放进嘴里,似果冻般清凉爽滑,淡淡的苦,伴着丝丝清香,吃完,舌间还留有回味悠长的甘甜,这就是流行于我国南方的传统名吃龟苓膏。如今,这种名吃也摆在了北方城市的超市里。龟苓膏究竟有什么好的,引来南北人士“竞折腰”?

  龟苓膏营养成分多

  龟苓膏原产于广西梧州,已有1000多年历史,它以当地的鹰嘴龟龟板和茯苓为主要原料,加灵芝、珍珠、桂圆、甘草、芦荟、大枣、蜂蜜等熬制而成,在古代,它是上等的膳食佳品。

  河南省人民医院营养室主任、营养师陈勇春在接受记者采访时说,龟苓膏因为是由多种动植物材料熬制而成,其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质等,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。

  不过也有营养专家认为,现在食品没有国家营养标准,不少龟苓膏上没有标注各种营养素的含量究竟是多少,有些即使标出了营养素的含量,但其标出的数字是否准确也令人生疑,所以说超市里卖的龟苓膏究竟含有多少营养素很难说。另外,龟苓膏在高温加工过程中,一些营养素也会损失掉。

  小孩、孕妇慎吃龟苓膏

  因为龟苓膏里边的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材,按照“药食同源”理论,作为食品的龟苓膏在满足人们食欲、补充多种营养的同时,对人体健康也有一定促进作用。河南省中医院的孙自学教授认为,从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘、青年人青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用。

  孙自学说,正是因为龟苓膏有以上这些特性,才被处于多雨潮湿、冬暖夏热环境的广东、广西消费者所喜爱。但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟等成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇和儿童应尽量少吃或不吃。

  龟苓膏吃法花样不少

  作为传统小吃,龟苓膏的吃法非常多。除了打开罐子直接食用外,把膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等,或者将切成小块的龟苓膏拌入银耳莲子羹、绿豆汤中,制成龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆汤,喝着也很爽。

  另外,将各种水果洗净后切成丁,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀制成水果色拉龟苓膏;将龟苓膏切成小块放在碟中,再放上两三个冰淇淋球,制成冰淇淋龟苓膏;将苹果切成片,在两片苹果片中夹上1片龟苓膏,然后把红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,拔丝后制成拔丝苹果龟苓膏,不但花样新,吃起来也别有一番风味。

不要多吃
因为它虽然有去暑解热的功效但还是属于凉性的食物~吃多了对身体不是很好的
就象夏天不要多吃冰棍的道理一样(当然龟苓膏比冰棍要好一些)
但是好东西也不可以过量啊~

美容养颜 挺好

吃多了拉稀

不好