查人人中国名人网写字楼租赁简单合同:茶叶一般泡多少次最好
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 08:05:26
我听说泡茶叶很有学问，而且第一回泡不能将茶叶的品质泡出来，是吗
喝茶千万不能隔夜，隔夜唱会滋生大量细菌的。
也不要泡的太久，泡的太久，会将茶叶中，无用的组织泡到水里，喝了有害无益。
也不能长期，过量饮茶，这样对人体也是有害的。
泡茶也要先洗过了再冲，冲几次没有味道了就要换了。
一杯茶冲泡几次为宜
茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的 50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为 30% 左右，第三次为 10% 左右，第四次只有 1 -3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有 80% 被浸出，第二次冲泡后，95% 以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。由此可见，一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大，可以多冲泡几次；以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶，由于易于浸出，通常适宜于一次性冲泡。
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