爱能赢电商交易平台:开饭馆的问题

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/28 00:22:55
我朋友要开一家湘菜馆,但不知道该有些什么菜和菜的价格(在红星市场那)?

这个要核算总成本的,要根据自身的投入,结合市场参考价。我亲戚开饭馆那会儿,几乎吃遍了他所在城市的所有饭店呢!这便是考察市场行情。

这里的关键不是应该有什么菜,而是你能做什么菜?有什么招牌菜?

建议去另一家湘菜馆吃一次,菜单不就有了吗