房价洼地:厨师在为你做饭时,你有权力去看他做吗。有没有个偷学手艺的规定

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 03:08:27

没有,你只有吃的权力,想偷手艺可以边吃边研究,如果菜熬成糊状那就没有办法。

一般出示不怕别人看,因为这些操作过程大都是靠经验的,也就是厨师自己觉得什么时候该放调料了,什么时候该出锅了,都是靠经验。外人看到了,只是几分钟后他做了什么。其实这些都是要靠自己摸索的。而且烹饪的书籍、电视节目有那么多,谁会怕人看呢?
而又独门绝技的师傅,他们可能有某种方法能让饭菜变得与众不同,大概是自己调制的调料,或者是特殊的烹饪技巧,这些师傅们会沉别人不注意的时候在操作,所以估计偷学也学不到。另外,现在的师傅大都是进入大饭店以后跟着别的师傅学艺学出来的。所以偷着学是不明智的方法。你可以先去饭店看看他们招聘厨师的条件,比如需要什么培训或者什么资格、技能证书之类的,等你的情况符合他们的条件以后,你再去正大光明的学艺不是更好吗。
另外,有些饭店不让闲人进入厨房是因为卫生方面考虑,可能怕污染食物,个别饭店可能因为自己的卫生不合格尔禁止别人进入。至于偷技术,这不是一天半天、一眼两眼可以学会的。

没事,你看他做,也学习不了什么,因为要下功夫,而且还要看火候.很多的,厨师看也是外表的做法.

当然可以看,中央电视台不是每周都有比赛么,你要深知真正的烹调高手,愈是在最平常的菜肴之中,愈能显出奇妙功夫,他们的功底你是永远学不到的,每个人都有至少20年的厨龄,样样精通,满汉全席让你看三年你也做不出来,关键是功底最味重要,而又独门绝技的师傅,他们可能有某种方法能让饭菜变得与众不同,大概是自己调制的调料,或者是特殊的烹饪技巧,这些师傅们会沉别人不注意的时候在操作,所以估计偷学也学不到。另外,现在的师傅大都是进入大饭店以后跟着别的师傅学艺学出来的。所以偷着学是不明智的方法。你可以先去饭店看看他们招聘厨师的条件,比如需要什么培训或者什么资格、技能证书之类的,等你的情况符合他们的条件以后,你再去正大光明的学艺不是更好吗。

目前中国的法律还没有规定-_-!汗

看厨师小气不?