丰台区三环新城7号院:血糖偏高一些,不能吃什么,吃什么能调整回下常??

不能吃的食物有：
　　1. 白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
　　2. 富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入.
　3. 蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用.
　　4. 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食.
　　5. 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜.

饮食方面注意事项：
1, 主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
2, 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好；另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
3, 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.

酒类每克中含14.64千焦（3.5千卡）热量，为高热量食物，
有消耗体内热量的作用。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代
谢紊乱，使肝脏负担加重。糖尿病病人在饮酒时，进食一些碳水
化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常饮酒而不
吃食物，可抑制肝糖原的分解，使血中葡萄糖量减少，出现低血
糖症状。因此，重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰
岛素和口服降血糖药物的患者，要严禁饮酒。

糖尿病病人不宜多吃水果
水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，
引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人，不宜吃过多的水果。为
预防低血糖的发生，病人应在医生指导下，于两顿饭之间或运动
后食用少量水果，但应注意血糖和尿糖的变化。如果吃水果后尿
糖增加，则应减少主食的摄入量，以免出现血糖过高。如果病人
平素就喜食水果，并且病情也比较稳定时，可吃少量水果，但须
减少主食的量。一般方法是，每天吃200克水果， 如梨、苹果、
桃等，可减主食25克。总之，糖尿病病人最好少吃水果，特别是
含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。
糖尿病病人不能用不吃主食来控制血糖
有些人认为，在糖尿病的治疗中，重要的是饮食治疗，而饮
食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的。这种想
法，是不够正确的。
因为葡萄糖是体内能量的主要来源。若不吃主食或进食过少，
葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪，脂肪在体内分解生成
脂肪酸，并在体内燃烧后释放出能量。由于脂肪酸产生过多，常
伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。因此，无论是正常人或
是糖尿病病人，每日主食不能少于150克， 即碳水化合物进量不
能低于150克，否则容易出现酮尿。
此外，不吃主食也可以出现高血糖。由于体内需要热量，在
饥饿状态下，需动用蛋白质、脂肪，使之转化为葡萄糖，以补充
血糖的不足。长此下去，病人可出现形体消瘦，抵抗力减弱很容
易出现各种并发症.
糖尿病病人不宜多吃盐

对于糖尿病的认识，医生们通常是把限制饮食，特别是限制
进食含糖高的食品，作为重要的防治方法来指导患者。但是，对
限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明，过多的盐，
具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄
糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病病人
也不宜多吃盐。

在饮食方面首先要控制血糖水平，能够影响人的血糖水平的食物主要是谷类食物，但是，有些谷类食物人吃了以后会使血糖速度地升高。而一些含粗纤维比较多的谷类食物使血糖升高得比较慢，而且升高的水平不是特别得高。这类食物比较适合血糖偏高病人选用。主要是那些粗粮。

1，高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。
2，少吃太咸的食物。每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
3，芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。吃芹菜粥可以降压。

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