查人人中国名人网酷狗音乐3d:炒鸡蛋什么时候放盐？？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 12:58:13
炒鸡蛋的时候
是先把盐放到鸡蛋里一起搅
还是把鸡蛋倒到锅里后再放盐？？？
是先把盐放到鸡蛋里一起搅
还是把鸡蛋倒到锅里后再放盐？？？
炒鸡蛋
主料：鸡蛋
调料：葱、盐、料酒、食用油
做法：
1、 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；
2、 将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟；取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。
同D鸡蛋一起搞最好！！1
从化学的角度分析 蛋清属于蛋白质 会和绿化钠 有反映的
一般是先放盐,搅拦以后再炒,不过,由于盐的比重比较大,所以会出现盐会深沉的现象,也可以先炒再放些细盐.
炒的话要先放蛋里捣匀才行，
做蛋汤的话蛋里面就可以不用加盐。
应该是在搅得时候放盐巴，不然的话要是搅动不允就惨了，我以前试过