查人人中国名人网死亡之谷电影:怎样叫无糖蛋糕
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/11 12:59:25
无糖是指蛋糕里面无糖，还是奶油里无糖，还是两者都无糖？如果无糖，甜味从哪儿来？
当然是蛋糕里没有蔗糖,而且奶油里也没有蔗糖了!(要不怎么能叫做无糖蛋糕呢!)
而里面的甜味则都是甜味剂导致的,那种甜味剂有天然的(如木糖醇/麦牙醇等植物性甜味剂),也有化学合成的(如安赛蜜/甜酚等),这种甜味剂的作用原理和蔗糖是不一样的,主要是靠刺激舌头的"甜区"来让人体感到甜味的.