m0.8螺丝:想开一家餐厅,但自己又不懂厨艺。
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/05 21:57:34
西式餐厅,做出自己的风味来?
开餐厅不懂厨艺没关系,重要的是懂管理,可以找懂厨艺的人帮助管理厨房事宜,找人帮助管理大厅,而你要做的是总个店的运筹帷幄. 做出个性,可以在菜色上突破,也可以是店面的装修有特色,甚至可以是员工的工作服有看头.
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开餐厅不懂厨艺没关系,重要的是懂管理,可以找懂厨艺的人帮助管理厨房事宜,找人帮助管理大厅,而你要做的是总个店的运筹帷幄. 做出个性,可以在菜色上突破,也可以是店面的装修有特色,甚至可以是员工的工作服有看头.