迪士尼 tron 速度多快:蔬菜有何营养

蔬菜所含的纤维素，特殊物质和水分对减轻人类体重，减少脂肪的堆积都极有好处。蔬菜中的纤维素在肠道中停留时间短于其他食品，可以干扰营养物质的过分吸收，减少脂肪堆积；同时纤维素本身的产热能力极低，可以降低热量的贮存。此外饭菜中含有的许多物质都能促进脂肪的分解，使体内的脂肪消耗.有利于减肥的蔬菜包括：芹菜、白菜、菠菜、韭菜、白萝卜、黄瓜、大葱、南瓜、冬瓜、豆芽菜等。 蔬菜的营养价值

1新鲜蔬菜含量最多的是维生素c和胡萝卜素，如辣椒，菜花，番茄，苦瓜，黄瓜。各种绿叶蔬菜等均含有丰富的维生素C，胡萝卜，菜花，芹菜，莴笋叶等均含有丰富的胡箩卜素。各类蔬菜中含有的维生素B2，PP，B6，生物素，叶酸,泛酸等均十分丰富.蔬菜中含有丰富的钾,钙,镁,铁,钠,铜,碘等元素,尤其绿叶蔬菜中含量最高。

黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪；白萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积；辣椒中含有丰富辣椒素，能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。

有色蔬菜如绿色,黄色,紫色,桔色等含有丰富的维生素E和胡萝卜素，能有效地抵抗不饱和脂肪酸被过多的氧化，抑制”老年斑”的形成。

豆类的营养价值：

大豆蛋白质生理价值高,必需氨基酸组成与动物性蛋白质相似，故生理价值高。其中赖氨酸,亮氨酸,苏氨酸含量比谷类高，因此可弥补谷类的不足，但是大豆中含有的蛋氨酸较少

大豆含有多种人体所必需的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量最丰富，同时还含有丰富的磷脂。大豆中含有丰富的维生素B族及钙,磷,钾,铜,铁,锌。

坚果类的营养价值：

坚果是蛋白质和维生素E极好的来源，坚果类分为两大类，一类包括花生，核桃，杏仁，松子，榛子，瓜子，香榧等。该类含有蛋白质，脂肪较丰富。另一类包括栗子,菱角,莲子等，该类含有糖较丰富。

如何食用：

必须煮熟,生大豆含有一些有害体内的物质，大豆中含有抗胰蛋白酶，其抑制胰蛋白酶的作用，由此影响蛋白质的分解,经过煮熟的大豆其抗胰蛋白酶被破坏。生大豆的细胞壁含有的粗纤维可使大豆蛋白质难以与消化酶接触，由此影响对食物蛋白质的消化，煮熟的大豆细胞壁被软化，生大豆含有的皂角素刺激胃肠道，煮熟的大豆可将此物质破坏。

不宜代替蔬菜。

喝豆浆时注意事项：

(1) 忌未煮透.(2)忌用暖瓶装豆浆。(3)忌过量饮用。(4)忌用豆浆冲鸡蛋。(影响两者蛋白质的吸收和利用。

不可生食菱角，因为其外壳附有姜片虫的幼虫，食用后可患“姜片虫病”。
2蔬菜的种类很多，含有人体所需的多种营养素，在人们的膳食构成中占有重要地位。蔬菜有哪些作用呢?
(1)一切新鲜蔬菜中都含有维生素C，尤其是绿叶蔬菜中含量更高。每天补充一定量的维生素c，可以防感冒，增强机体对各种疾病的抵抗力。而缺乏维生素C，常会出现牙龈肿大出血、牙齿松动、毛细血管脆弱、皮下出血等，这都是坏血病的证明。带有橙红色的蔬菜如西红柿、胡萝卜、南瓜等都含有较多的维生素A。多吃富含维生素A的蔬菜可以增强抗病能力，防止出现夜盲症，尤其是胡萝卜含有极丰富的胡萝卜素，是极好的防癌食品。
(2)蔬菜中含有人体必需的矿物质。含钙多的有油菜、苋菜、茴香菜；扁豆、小萝卜、芹菜等；含磷多的有蚕豆、香椿、土豆、芋头、葱头等，含铁多的有芹菜、香菜、青椒、姜等。蔬菜中的矿物质不仅和人体骨骼、牙齿、神经的健全发育有关，而且由于它含有较多的钙、镁、钠、钾等成分，使蔬菜成为碱性食物，可以中和蛋白质、脂肪产生的酸性，调节人体酸碱的平衡。如果将蛋白质、肉类和蔬菜同时食用，人体吸收消化的能力就比单吃肉类强得多。
(3)蔬菜含有较多的纤维素。纤维素虽不能被人体吸收，但能把进入肠胃的营养食物加以松动，有助于消化。同时刺激新陈代谢，特别过胖的人有利于减肥，对活动少的老年人可以降低胆固醇，防止高血压和冠心病。
(4)蔬菜中含有芳香油、有机酸以及硫化物。如辣椒素、姜油酮等，不仅吃起来有特殊风味，促进食欲，还可以促进人体的内分泌活动，也有一定的杀菌、防病的作用。
(5)食用菌不仅味道鲜美，而且具有高蛋白低脂肪的特点，含较多的维生素Bl、B2和B12。许多蘑菇中还含有特殊化学成分，能降血脂、降血糖，清除细菌、病毒，有的还有抗癌作用。
蔬菜最好现吃现买，不宜长期存放，应先洗再切；如需烫熟，应整洗整烫后再切，烫时要水足火大，时间短；不要切得太细太碎，以减少维生素的损失。切好的菜应及时烹调，烹调后及时食用。炒菜时要大火急炒，不宜加盐过早，不用铜制炊具。含草酸较多的菜如菠菜等，可先用沸水烫熟，以除去较多的草酸。能生吃的尽可能生吃，或烫洗后加醋调拌食用。我个人建议螺旋藻1G的营养=1000G 蔬菜的营养而且有抗疲劳作用 蔬菜与水果为主减肥食谱 如果你想要再瘦个几公斤，那可要抓紧啦！以下为你提供的10天减肥餐单，以蔬菜与水果为主，辅以必要的蛋白质及维生素，在保证基础营养的同时，可以达到清理肠胃、排除毒素的美容功效。

1、此餐单提供的热量不超过1000大卡，因此请勿长期使用，以免造成营养不良；

2、请完全遵守餐单组合，请勿随意增加或减少食物；

3、每周请泡澡或足浴最少2次，经常泡澡可以有效地促进新陈代谢，同时有利于皮肤的美容。

4、可选用合格的纤体消脂霜，每天按摩皮肤可以防止减肥带来的皮肤细纹。

如果你记住了以上事项，那么就赶快来看神奇的减肥餐单吧！ 进食过量自测表你用过吗

Day 1－3

早餐：起床后先喝一大杯温水，再选择下列任何一个早餐组合。

·水果2个（可以是任何时令水果，如苹果、橙子、猕猴桃、雪梨等）

·大番茄2个加一条小黄瓜

·水果番茄15粒加三条小黄瓜

·其它蔬菜类一碗

吃完水果或蔬菜后，你可以再喝250ml酸乳酪，富含活性乳酸菌的酸乳酪可以清除体内毒素，加强肠胃功能。“控制进食量”必修课程

午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再选择下列任何一个午餐组合。

·瘦身汤1～2碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）

·瘦身粥1～2碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）五款简便易做的减肥粥

午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素。

下午茶：也许你到了下午就饿的头晕眼花了，这时候可以吃2片高纤梳打饼干，配一杯低热量的脱脂牛奶（或无糖豆浆），立刻就能让你精神一振。把瘦身课程表坚持下去吧！调配茶叶 消脂减肥

晚餐：请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉（不可加沙拉酱），再选择以下任何一个晚餐组合。

·瘦身汤1～2碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）

·瘦身粥1～2碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）

晚餐后喝一杯清香的花草茶（如玫瑰蜜枣茶、荷叶茶、乌龙茶等），可以促进肠胃蠕动，同时去除油腻。

Day 4～7

早餐：请继续跟随第一天至第三天的餐单，不过为了补充蛋白质，请多加一个白水煮蛋，也可以加一杯250ml的酸乳酪。

午餐：这几天你可以自由进食，可适度加大一些量，但必须注意要将蛋白质与淀粉分开食用，同时避开油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝开水也是必须的步骤。持久瘦身健康分食法

晚餐：请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉（不可加沙拉酱）1份，再选择以下任何一个晚餐组合。

·瘦身汤1～2碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）

·瘦身粥1～2碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）

Day 8～10

早餐：请遵循第一天至第三天的餐单

午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱哦～），再选择下列任何一款食物：

·瘦身汤1碗（可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类）制定最适合自己的瘦身餐

·瘦身粥1碗 （如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。）

午餐后请补充符合维他命。

在饥肠辘辘的下午可以喝脱脂牛奶（或无糖豆浆1杯），苏打饼干1～3片，还可以吃1～2个果冻，当然要注意它的含糖量。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉1份（勿加沙拉酱），再选择下列任何一个组合。

·清蒸鸡胸肉一份，或切片后用高汤煮熟；

·去皮鸡腿一支；

·清蒸鱼一条（小），或5片生鱼片；

·瘦肉8片，可以清蒸，也可以用高汤煮熟；五种脂肪含量较低的肉类

·豆腐2块

以上餐单以10天为一个循环，可坚持使用直到达到理想体重。如出现不适请停止使用；如你想减重10公斤以上，请咨询专业医生。