山东中医杂志联系方式:铸铁和钢分别有什么特点,区别又是什么?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/07 21:56:51
铸铁与钢都是铁-碳合金,它们的根本区别在于含碳量的不同:钢的含碳量低,<2.11%C;铸铁的含碳量高,>2.11%C,一般为2.5% ~4.0%C。
我觉得铁锅传热比较快 炒起菜来比较香 就用广州话说的“够锅气” 钢的没铁的好用
最大的区别是钢是含碳量很低的“铁”,而铸铁的含碳量较高。
含碳量越低,韧性越好。
含碳浓度的不一样导致硬度,任性,耐氧化性的不同