查人人中国名人网小学数学国培研修日志:吃乌鸡 上火吗?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 22:25:49
我想做乌鸡汤，但是不知道会不会上火？
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸。有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有"药鸡"之称。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
一般吃乌鸡的话不会导致上火，不要太担心，还是很有营养，平时饮食多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物为好。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸。有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有"药鸡"之称。
吃乌鸡大补，尤其是汤；但偶尔吃吃还是可以的，经常吃就要上火了。
吃乌鸡不上火。
材料
乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
偶尔吃还好
吃的太多对身体不好
唉
吃什么都要掌握量了