郑州师范学院学报:为什么香蕉受热皮皮要发黑？

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/15 13:12:31

被氧化了

不收热也会黑，就是与空气接触多了，自然被氧化

不论你拿什么有机物去加热，最后都是会黑的啊，快慢不同罢了

受冻或者碰伤都会变黑

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