赢在龙头:醅糕是怎样的

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/14 01:16:05
龙游的醅糕是什么样子的
好吃吗？

用米粉加酒糟发酵，蒸制成厚，一厘米方形食品。有甜、咸两种。咸味拌人笋干、肉未，上笼时撒以辣椒，加适量酱油等，味鲜美；甜味以糖为主，稍加食油，昧亦佳。乡村于喜庆或节日蒸制。

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