查人人中国名人网英语一级口语考什么:如何做通心粉？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 12:44:13
材料：鸡肉，卷心菜
住料：通心粉
其他的什么糖啊，盐啊，都行，只要好吃就可以
住料：通心粉
其他的什么糖啊，盐啊，都行，只要好吃就可以
通心粉做法
深蓝色的兔子 发表于 2005-6-4 13:06:24
意大利通心粉的做法很简单，原料超市就有。虽然有各种做法，不过主要程序都一样。（毕竟是面，就当它是普通面条，凉面、炒面，做法差不多）
主料：意大利面
调料：番茄沙司或沙拉酱，胡椒粉，盐，红酒等等
辅料：洋葱、蘑菇、鸡肉、虾仁、圆白菜……你喜欢的蔬菜海鲜什么的都可以加，要切成粒。
过程：
把面放进加少许盐的水里煮到8成熟（如果用来拌沙拉就要煮熟），然后捞出来沥干水；把材料放到锅里炒，加些红酒，盐胡椒适量，然后把煮过的面放进去翻炒，加番茄沙司，起锅就可以了。
拌通心粉沙拉的材料一般是生的或冷的，火腿之类的都可以加，把面条和材料放一起，加沙拉酱和调料拌一拌就可以吃了（千万不要加番茄沙司，除非你是它的忠实用户）。
中国人的口味和外国人差好多，所以用意大利面拌沙拉的人比较少，因为这里生吃蔬菜的人比较少。多数还是用炒的。有兴趣就试验看看
通心粉简单的做法：用锅把水烧开放下通心粉中火煑15后改慢火煮10 分鈡，滤干水，再用清水过冷河(用清水泡浸5分鈡)滤干，
用锅加水烧开放下需要的肉类(肉类先用调味腌一下)把肉类煮15分鈡后，肉味开始出来，再加入通心粉及其他菜类，关火前加入调味。