查人人中国名人网肖剑求个人简历:在哪里能吃到最正宗的“叫化鸡”？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 13:46:27
最近总是想到洪七公抱着鸡大吃的画面，嘿嘿。。，还没吃过正宗的“叫化鸡”，只知道它的做法很特别！！
没有人知道了吗？？在北京不会就一家吧！呜呜。。。
没有人知道了吗？？在北京不会就一家吧！呜呜。。。
北京的无名居有正宗的叫化鸡，而且他们店里的名菜。
无名居在北京有好几家,我知道的是北下关和麦子店的店。
我在无名居吃过叫花鸡，确实名不虚传，不过无名居的菜都比较贵，
由于上次是别人买单，所以不记得叫花鸡的具体价格了，大约在百元
左右。
北京其他还有什么地方有价廉物美的叫花鸡，和楼言主一起期待。
北下关店：
地址：北下关78号
乘933、16路支线公共汽车北方交大站下
电话：（010）62172686
11：00-14：00
17：00-21：00
是否接受定位:可定位
客容量:200人
环境:布置古典优雅，豪华大吊灯映衬出一片金壁辉煌的气派
人均消费:100
麦子店店：
300、830、731等车亮马桥下车向东走，不过离车站挺远的，要走大概十几分钟的样子。
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传在明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料. 无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤；熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。 适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调料如法炮制，味道更感鲜美。 此后，叫化鸡遂成为名菜，并一直流传至今。
你当乞丐 天天偷鸡 天天做叫花子鸡吃
中国江苏常熟