描写冬天的小诗:早餐吃糯米饭好吗

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/28 06:53:05

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为,糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。 对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。 糯米含钙高,有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋,用线扎紧,然后与猪骨等一起炖煮,熟后喝汤,再将袋中糯米取出,分数次煮粥吃,还有养胃的作用。
  此外,常吃黑糯米还有补肾的作用(中医认为黑气入肾,黑色多补肾)。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。 需注意的是,糯米不易消化,老人、小孩不宜多吃。另外,糯米有收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。

  糯米很有营养,可是滋补佳品呢!不过糯米饭不容易消化,如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢!

  体虚 宜食糯米

  随着我国两个文明建设的进展。国民经济逐年增长,生活日趋改善,人民关心的已不再是温饱问题,而是对食物如何挑选,如何搭配,如何烹调的问题。换句话说,营养学已经提到广大人民生活的日程中来。为了提高我国人民的身体素质,孕产妇、婴幼儿、儿童、青少年、学生等都需要讲求营养:为了保证健康.加快经济发展.成人也需要讲求营养。由于生活水平的不断提高,医疗卫生条件的逐步改善,我国老年人所占的比例愈来愈多。老年人为了身体健康,更多地发挥余热.也特别需要适合于老年人的营养;总之,人们若想健康长寿,就必须注意摄生,其中最关键的问题就是营养。
  最近我国营养学会向群众推荐一种成人合理膳食构成指标:据此指标,成人平均每日每人总热量2400千卡,蛋白质70克,就可以达到营养基本平衡。为达到这一指标,每人每月需要摄入粮谷类14公斤、薯类3公斤、豆类l公斤、肉类1.5公斤、蛋类500克、鱼类500克、植物油250克、奶2公斤、蔬菜12公斤、水果1公斤,平均计算大约每人每日可获得蛋白质72克,脂肪60克,总热量2500千卡。质和量上接近营养标准要求,热源质分配也比较平衡,同时亦比较符合目前我国国情。要贯彻执行此指标.每家每户都应掌握有关饮食营养的常识,才能做好日常生活的合理膳食安排。

  体虚是亚健康的一种症证的表现,在补益体虚时,要对具体情况作具体分析,不能只孤立地看症证,还要看到人的整体和不同人的特点.看到我与自然界的密切关系,以做到因时、因地、因人制宜。如人的年龄、性别、体质的具体情况不同,补虚时亦有所不同。又如四时气候的变化以及生活饮食习惯的不同,使人体的生理活动和病理变化也不尽相同,因而虽是同一虚证,也因春暖、夏热、秋燥、冬寒、北方、南方等季节不同和地区差异,所选择的补品、补药亦有所差别。补益是补其不足,扶正祛邪,增进身体健康。对于健康的人来说,并不需要额外地增加补品;需要补养的体虚者,也不一定只有吃营养补品,人体的健康是靠多种营养成分米维持的。在日常生活中,人们吃的各种食物,不论是主粮、杂粮、蔬菜、水果等都含有身体所需要的多种营养素,只有在大病、久病、产后、或消化不良、或不良的饮食习惯,或某种疾病等原因,使身体不能全面地吸收营养,以致缺乏某种营养物质,形成虚证这时才需要服用相应的补品。在补虚时还要注意防止“闭门留寇”警惕“虚不受补”的现象。

  体虚最宜吃糯米。糯米古称江米、元米、为糯稻之种仁,它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟醇及淀粉等,营养丰富,为温补强壮之品。中医认为糯米性温甘,作酒则性热,有补中益气,暖脾胃作用,对脾胃气虚,泄泻,体弱者最为适宜。糯米能治病,主要是含有丰富的营养物质,可作常用的食疗之品,亦可作药物使用。

  饭。可使症状消失,身体复原较快。如用糯米酒炖鸡肉和桂圆肉,疗效更佳。如把糯米制成药酒,功效更高。例如杜仲糯米酒就是用糯米。杜仲、黄芪、杞子、当归酿制的。饮之有壮气提神、美容益寿,舒筋活血等特殊功效;糯米配天麻、党参等制成酒就足有名的天麻糯米酒,具有补脑益智。护发明目,行气活血,增强记忆,为延年益寿的佐餐美酒;糯米配野生刺梨果制酒,名为赐梨糯米酒,饮之能预防动脉硬化,防癌抗癌,并有健脾益胃,补血益气,可四季常服,有益健康。必须指出,糯米性温,又粘滞,因此,凡发热、咳嗽、痰黄、黄疽、泌尿系统感染、腹胀者宜不吃或少吃。

  运用补虚作用的糯米及药物补养身体是扶正祛邪增强身体健康、提高防病抗体的重要一部分,似保持身体健康,精神饱满.益寿延年,要懂得自然界的变化规律,顺应四时气候和自然环境的变化。增强身体对外界环境的适应能力:

  在日常生活中.饮食要定时定量,起居有常,要注意精神调养。保持心情舒畅.尽量减少不良的精神刺激和过度的情志变动:同时还要锻炼身体。“生命在于运动”,这足延年益寿的第一要素,在我们经典中也早已有记载,如“发宜常梳”、“而宜常擦”等四字句真言等;这些都说明了运动是生命的基础.运动可以促使身体气血流畅,关节疏利,气机顺调。现代医学认为。运动可提高人的大脑皮层神经活动过程的强度,提高其灵活性和均衡性,还能使神经细胞得到充足的营养物质,尤其是得到充分的氧气,从而使头脑保持清醒,精力旺盛。经常运动还可以大大提高心脑血管系统的功能,摊迟骨质疏松的时间,增强肺活量,促进新陈代谢,促进胃液分泌,加快胃肠蠕动,增加消化和吸收能力等。因此,不论是健康人还是体虚者,都要加强身体锻炼,在运动中求长寿。正确认识补身与体虚的关系,正确运用补身的方法,加强体育锻炼,注意饮食起居和精神调养,以增强体质,延年益寿。

  黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说。

  根据贵州等农学院对17个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果,黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在8.8%至14.15%,平均为11.48%,而白糯米仅为7.53%至11.18%,平均为9.52%;黑糯米赖氨酸含量在0.32%至1.52%,平均为0.41%,而白糯米仅为0.28%至0.37%,平均为0.32%;黑糯米每100克含核黄素在0.12至0.31毫克,平均为0.19毫克,而白糯米仅为0.08至0.15毫克,平均为0.1毫克。

  据民食习惯,黑糯米以糙米进食,白糯米以精白米进食。因此一般地说,黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用,而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者,都是一种很好的营养滋补品。

  糯米不宜久洗,糙米营养更佳
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  糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外,其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精,那么大部分胚芽和外膜都将碾掉,米粒只剩下一个白心,营养成分的损失也就越大。同样,糯米食前久洗久汰,米粒外膜下的养分也将丧失的越多。

胃不好就不要吃。反正我很喜欢吃。

不过糯米饭不容易消化

不能长期吃,不容易消化

可以,但别多吃,因为不易消化

早餐还是喝点稀饭之类的比较好,