省级经济开发区:沙市的泡菜怎么做?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/11 05:22:55
去吃早堂面的时候 面馆基本都有泡菜提供的
那种泡菜怎么做的

里面是萝卜丝 或者卷心菜片的那种

先准备一盆凉开水,加入食盐,八角,花椒,大蒜,生姜,冰糖,干辣椒,在把菜放进去浸进可以了,菜一定要沥干!

除了上面那位说的.还可以放一点点酒.另外还有不是盆水.泡菜的容器不能是用盆的.用专门泡菜的那个坛子.透明的
我老公做的泡菜真是没得说.

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