天骐我的世界建筑大师:如何使铁锅永远不生锈？

铁锅不可能永不生锈，铁是较活泼的金属随时都会与氧气反应生成铁锈。虽然永不生锈做不到，但可以做到减缓生锈的速度，方法如下：

先把铁锅表面的铁锈除掉，比如用醋洗一遍，然后用油在铁锅表面涂一层（猪油为宜）。

将铁锅放在干燥的地方，干燥的地方没有水，铁要有水生锈速度才快。

每次用完都洗干净铁锅并且让铁锅保存干燥。

扩展资料：

生锈是一种化学反应，本质上是金属的氧化反应。最常见的生锈现象是铁制品长期暴露在空气中和氧气发生了氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物。

生锈是一种化学反应，当铁放的时间长了就会生锈。铁容易生锈，除了由于它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大关系。水分是使铁容易生锈的物质之一。然而，只有水也不会使铁生锈，只有当空气中的氧气溶解在水里时，氧在有水的环境中与铁反应，才会生成氧化铁的东西，这就是铁锈。

常用的防止铁生锈的方法有：

组成合金，以改变铁内部的组织结构．例如把铬、镍等金属加入普通钢里制成不锈钢，就大大地增加了钢铁制品的抗生锈能力。

在铁制品表面覆盖保护层是防止铁制品生锈普遍而重要的方法。根据保护层的成分不同，可分为如下几种：a．在铁制品表面涂矿物性油、油漆或烧制搪瓷、喷塑等．例如：车厢、水桶等常涂油漆；机器常涂矿物性油等。b．在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属，如锌、锡、铬、镍等。

这些金属表面都能形成一层致密的氧化物薄膜，从而防止铁制品和水、空气等物质接触而生锈。 

用化学方法使铁制品表面生成一层致密而稳定的氧化膜以防止铁制品生锈。 

保持铁制品表面的洁净和干燥也是防止铁制品生锈的一种很好方法。

参考资料：百度百科-生锈

先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。
用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。
等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
方法2：1.先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。

方法1：

1.先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。 

2.用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。 

3.等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。 

方法2：

1.先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。

2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。

3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。

铁锅除锈方法

1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮1刻钟，怪味即除。

2、废茶叶除味。铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。

3、筷子可除锅内油渍味。炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油的筷子，油渍味即可消除。

使用提醒

1、普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

2、可以用猪油来擦拭 ， 也可以用酸性液体来清洗。

铁是比较活泼的金属,遇到水和空气就容易氧化生锈，只有在特别干燥的情况下它才不爱生锈,微量的铁锈进入食物对人是有利的,但是太多了就容易使饭菜变味.其实只要常用着,因为锅内表面有油隔离潮气,它就不易生锈.如果使用不频繁,可以刷干净,烤干了再涂点油存放.一般新买的铁锅在使用之前都用猪油小火熬煮,经过这样一处理就不爱生锈了.

1、在确认不用的时候先用面巾纸或抹布擦干，然后用火烧干
2、如果长期不用的话，在锅壁上薄薄的抹上一层油