查人人中国名人网华为荣耀4c刷机工具:请问“红卞萝卜”是指什么样的萝卜？普通的红萝卜吗？或是红芯的萝卜吗？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 07:20:24
红卞萝卜指的是红皮白心的萝卜
普通的红萝卜!!!
除了大白菜，老北京人储存比较多的要数萝卜了，有卞萝卜（红萝卜）、水萝卜和胡萝卜之分，并以卞萝卜居多，最好的是大红袍，一般都在一斤左右，熬、炒、咕嘟、炖，怎么吃都行。而水萝卜最好的是心里美，清脆、爽口，生吃、凉拌、暴腌儿都成。胡萝卜的吃法更多，尤其是当配菜，而且营养成分也最多，所以有“胡萝卜赛人参”之说。那时候冬季没什么新鲜菜可吃，萝卜就成了最常吃的一种。
红卞萝卜就是红萝卜！
不一定是红芯，但是是红皮。
红皮的！