查人人中国名人网南京空港枢纽经济区:包子，馒头
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 14:16:42
包子和馒头有什么区别：形状，做法，称呼的地区…………
详细，但不能太多！！！
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1.包子有馅，馒头没有馅；
2.都是三国时，诸葛亮发明的；
3.上海人是不分包子，馒头的！北方人才分！
4.都是先发面 然后对碱 然后蒸;
5.包子——诸葛亮发明时是为了当人头的！
包子有馅 有褶 圆的
馒头无馅 无褶 圆的
都是先发面 然后对碱 然后蒸 .包子有馅，馒头没有馅；
2.都是三国时，诸葛亮发明的；
3.上海人是不分包子，馒头的！北方人才分！
4.都是先发面 然后对碱 然后蒸;
5.包子——诸葛亮发明时是为了当人头的
包子有馅 有褶 圆的
馒头无馅 无褶 圆的
都是先发面 然后对碱 然后蒸 .包子有馅，馒头没有馅；
2.都是三国时，诸葛亮发明的；
3.上海人是不分包子，馒头的！北方人才分！
4.都是先发面 然后对碱 然后蒸;
5.包子——诸葛亮发明时是为了当人头的
包子有馅，可以是发面的，也可以是死面的，有圆的、也有扁长的，可以蒸、煎、煮。
馒头一般都是发面的，无馅，都是圆的，只能蒸。其它的如花卷等那不叫馒头。
包子有馅 有褶 圆的
馒头无馅 无褶 圆的
都是先发面 然后对碱 然后蒸
馒头是将面粉加酵母和成团!待发酵后团成圆形或切成方形!(逢年过节时会做出各种喜庆造型)上蒸笼用大火蒸熟!北方称馍,蒸馍,发面馍!南方称馒头!包子分发面包子和烫面包子!前者是将蒸馒头的发面做成圆面片!包上肉馅或素馅!(可做各种造型)上笼蒸熟!后者是用开水和面!加油揉团!做成面皮!包馅蒸熟!(如灌汤小笼包).
包子有馅 有褶 圆的
馒头无馅 无褶 圆的
都是先发面 然后对碱 然后蒸
1.包子有馅，馒头没有馅；
2.都是三国时，诸葛亮发明的；
3.上海人是不分包子，馒头的！北方人才分！
4.都是先发面 然后对碱 然后蒸;
5.包子——诸葛亮发明时是为了当人头的！