查人人中国名人网金馆长qq动态搞笑图片:鱼类按营养成分排列..
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 14:08:21
想知道 平常能买到的鱼类（不分淡水海水）按营养成分排列一下什么样的最有营养，什么样的营养成分相对较低。
鱼是一种将美味、易消化以及高营养价值结合起来的食品。由于它容易进食，所以很受孩子们以及一些有牙病的老年人的欢迎.
鱼类一般比肉类含脂肪少，它含有的脂肪里有一种对健康更为有利的脂酸成分。丰富的脂酸使鱼成了预防心血管疾病的推荐食品
鱼同样含有丰富的矿物质，尤其含碘和磷。100克的新鲜鳕鱼就能满足一个成年人一天的所需的碘。鱼(尤其含脂多的)提供丰富的溶脂维他命，其中维他命D对钙的代谢起到重要作用
由于它一年四季可以多种形式出现(新鲜，冷冻，烤，盐浸，罐装等)，所以不同年龄人都应该一周吃2至3次鱼。冷冻的鱼同样保有新捕获的鲜鱼的营养价值.
其实各种鱼的营养价值区别不大，很多人都会因为各种鱼价格的差别而认为他们营养价值也相差甚远，其实不然！营养价值根价格没有关系，价格高低只能表明这种鱼是否稀少，物以稀为贵嘛！鱼中比较便宜的淡水鲤鱼、草鱼、鲶鱼等同样有较高的营养价值。
大家应根据自己的消费能力、口味爱好、市场环境等选择合适的鱼来食用。