查人人中国名人网淘宝美工长图尺寸:请介绍几个简单好做的菜！急~~谢谢~~~
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/01 04:10:32
晚上朋友来作客，一定要吃我做的菜，我平时也不怎么做，这下可糟糕了。希望朋友们介绍几个简单的菜，谢谢啦~！！！
或是介绍我个网站什么的~谢谢各位啦~
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简单 在街上买几样凉菜 家常的，说是自己做的。 抄鸡蛋配点别的，买条鱼洗吧把 ，剁把吧，仍到锅里水煮，别忘了加料。再不行高个火锅，买来菜洗吧把 ，剁把吧。自己涮。这几样看不出你的技术来把！嘿嘿！
杨桃文化
没关系的，自己想怎么做就怎么做啊，关键是色彩要好看，味道合适啊！
自己发明啊，看自己喜欢吃什么就煮什么啊，有那份心意就好了
猪瘦肉 豆角（最好要那种很长的架豆，其它的爱熟的就行。）
肉切片，豆角折成半扎长，洗净，用开水过一下（过水宁可时间长别短了，八九成熟可以），捞出待用。
锅烧热，放油，放肉，肉翻炒变色加花椒粉、葱花、酱油少许，沸腾倒入豆角，翻炒几下加水（水量以熟透后还能余出半小碗汤为好。如果掌握不好宁可多放，然后再把汤收少，以防不熟有毒或糊）加盐盖盖儿闷至熟透，调淀粉（把味精加在淀粉水里）倒入烧开收汤，加蒜磨即可出锅。
这是家常见的做法，我也不知道说明白没有。其实大部分菜都是这过程，比如菜花、蒜薹、豆腐，区别是豆角用过水，不然有生味。不然你就切个黄瓜丝拌凉菜吧，切完买袋辣酱拌里加点醋盐就行了，最简单。
溅油时离远点，等菜倒里就不溅了。
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