沈吉高速口:如何鉴定面粉中是否残留苯甲酸

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/12 18:44:53
面粉中添加过氧化苯甲酰（一种增白剂）后，过氧化苯甲酰氧化反应后生成苯甲酸。请问，用什么试剂经现色反应能鉴定出面粉中残留苯甲酸？

应该是取面粉样品加水用PH试纸检验显酸性`

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