查人人中国名人网上海财经大学录取名单:发酸的牛奶为什么不能喝??
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 16:25:30
一个困扰我一生的问题
酸牛奶是新鲜牛奶，经过消毒、加入白糖制成的，有丰富的营养。发酸的牛奶是存放的时间过长，或因天热腐败变质，里面有各种细菌，人喝了会生病。所以，发酸的牛奶不能喝。
参考资料：http://www.aoboo.com/baike.asp?bid=914
酸奶是发酵发酸的就可以喝啊.
楼主说的发酸的是本来不酸的牛奶给酸了不能喝了?
还是说酸奶不能喝?
酸奶能喝的,并切很好喝
牛奶发酸有很多原因，通过发酵产生乳酸会有酸味。但在自然条件下，空气中有许多的微生物，也有一些菌可以与乳酸菌一样使牛奶产生酸味，但也同时产生有毒代谢废物，对人体是有害的！同时放置时间过长细菌也会在牛奶中繁殖，使牛奶的蛋白质变性。