查人人中国名人网涡阳县第一中学:清明节吃的青团是什么？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/01 09:14:45
因为清明节清明节是要吃青色的东西，可以吃的眼睛清澈。
而青团的应该是用艾青做得，所以，要吃青团。意味着就是眼睛清澈拉～
这事奶奶说的哦
http://cook.yahtour.com/msdq/xiaochi.asp?id=1372
清明粑
小吃分类： 面食类
小吃烹制： 烤烙类
食材：
清明粑是一种季节性的贵阳小吃。因为制作这种小吃的主要配料清明菜是一种野生植物，只有在清明前后这一段时间才鲜嫩可吃。清明菜生在野地，长三四寸高就开出小黄花，茎叶生细百绒毛，因此看上去灰绿灰绿的。
主料：糯米粉、大米粉
配料：清明菜、碗耳糖或砖糖、芝麻、苏麻、核桃、花生。
制作：
（1）将糯米、大米按一比一的比例配合，淘洗干净后用清水泡透再滤干，舂成粉，边箩筛筛成细粉，晒干待用。
（2）清明菜摘去老茎，清洗干净滤去水，用大簸箕摊干晾（勿曝晒）使其自然脱水。
（3）芝麻、苏麻、花生炒熟、分别舂烂。核桃切碎，碗耳糖切碎，用木滚子辗压成本。然后将它们混拢拌匀成心。
（4）混合米面放入钵，配适量清明菜拌匀，用开水合面。
（5）取揉好面团一碗（约一两）如包汤圆般包好心子，搓圆后压扁，便可上平底锅烙熟，到两面微黄脆壳。
请问什么地方过清明节吃青团呢