查人人中国名人网忻州广电网络电视台:教你做姜撞奶甜品
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 20:01:26
准备好姜汁少许，牛奶煮沸，70度时猛的倒入装姜汁的碗中，冷就可。
控制作温度办法：牛奶沸后，用两个碗相互倒冷却，七次（倒入一个杯算一次）。或牛奶沸后放入冷水中30秒。这两种办法都可使牛奶70度。
味道棒啊，姜汁与牛奶比例自已看吧，最后成品冷却后成半凝固状，味道好棒。
控制作温度办法：牛奶沸后，用两个碗相互倒冷却，七次（倒入一个杯算一次）。或牛奶沸后放入冷水中30秒。这两种办法都可使牛奶70度。
味道棒啊，姜汁与牛奶比例自已看吧，最后成品冷却后成半凝固状，味道好棒。
我会自制酸奶
水牛奶才可以成固状。