嘉兴私立高中:茶叶蛋是不是比白煮蛋营养少?为什么?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/05 09:20:01
茶叶蛋好吃,但没有白水煮蛋有营养,应少吃,因为茶叶中生物碱外,还含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
营养学专家认为:鸡蛋以沸水煮 5-7分钟为宜.
是的!
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茶叶蛋好吃,但没有白水煮蛋有营养,应少吃,因为茶叶中生物碱外,还含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
营养学专家认为:鸡蛋以沸水煮 5-7分钟为宜.
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