查人人中国名人网心里美萝卜怎么腌制:吃饭时喝水有害吗?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/08 19:12:52
我吃饭必须要喝3、4杯水，以前没这么严重，但是不喝水就吃不下去，我听别人说吃饭喝水不好，如果这样下去有害吗？
吃饭时不宜喝水。有些人用干馒头做主食时，用水就着吃；有些人吃脂肪多的食物时，总爱喝杯浓茶，以消解油腻；有些人尤其是小孩，吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必冲淡、稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时久会使身体健康状况不良。
吃饭时少喝水：吃饭时喝很多水会冲淡胃中消化液，妨碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。汤泡饭容易囫囵吞枣，也是妨碍消化的一个原因。这不是说吃饭的时候绝对不能喝水，只是说少喝一点为好。饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有帮助。
应该饭前喝少量的水，这样是有好处的，可是不要水泡饭，这样是对胃最有伤害的。