可能性的意思:询好汤!

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 22:21:32
请问有没有滋阴补肾的好汤?简单材料简单做法的,谢谢!

滋阴补肾乌龟或者团鱼炖鸡,加适量海参、枸杞、当归和沙仁炖食,这味汤品适合高血压以及怕热人群,可达到滋阴补肾养血的功能。
滋阴补肝肾海参煲老鸭肉汤

材料

老鸭肉150克,海参30克,生姜2片,葱1根。

功效

补肝肾,滋阴液。肾病及肝而成肝肾阴虚者,症见腰膝酸软,头目软晕,耳鸣耳聋,盗汗遗精,口干咽澡或五心烦热等。

做法

(1)将生姜洗净,葱去须洗净切段,鸭肉洗净切片;海参水发后洗净切薄片。

(2)油盐起锅,放清水适量,煮沸后放鸭肉、海参,武火煮沸后,文火煮1小时,放姜葱煮沸,调味汤即可。随量饮汤食肉。

说明

肾中真阴不足,水不涵木,则肝肾不足,阴虚阳亢,本汤滋养肝肾阴液。汤中老鸭性味甘温,功能滋阴补血。海参性味咸温,功能补益肾精,滋阴养血。与老鸭虽同属温,但两才均属温而不燥,温润益阴的滋养食品。姜、葱性味辛温功能健胃醒脾,有利于吸收。合用成汤,共奏滋补肝肾,益阴平阳之功。

本汤与海参虾肉汤,是海参配用鸭肉、虾肉的两个不同汤品,虽仅一味之差、但作用有别。本汤中老鸭滋阴补血,故全汤作用以补肝肾之阴液为主。海参虾肉汤中之虾肉温肾壮阳,故全汤作用乃阴阳并补,而偏于补肾阳为多。