环氧乙烷嗅阈值:胃蛋白酶能自己消化自己吗?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/06 19:59:38
如果不能,为什么?

不能。因为有保护膜

胃蛋白酶是一种蛋白质。
酶的催化具有高度的专一性。
胃蛋白酶不催化蛋白酶水解。

酶只能加速化学反应,消化食物的主要物质是胃酸。人的胃壁上有大量的黏液保护,首先抵挡了胃酸的消化,其次,胃壁细胞上有H离子的蛋白载体,能主动转运H离子,阻止其过量进入本体细胞。

不能,否则你已经不存在了