尿常规 尿沉渣 孕妇:请问如何用蘑菇和豆腐做一道菜?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 23:22:15
请问如何用蘑菇和豆腐作一道菜?
谢谢回答!

蘑菇开水焯一下捞出，锅里底油热后下葱姜戗锅添水，下豆腐（骨牌块）、蘑菇，开锅后中火五分钟关火，点盐、味精、胡椒粉出锅。

注意：水不要太多。最好加点肉片。蘑菇种类最好是平菇、牛肝菌、香菇。有香菜或香葱出锅时撒点更提味。我做过几次，味道很鲜美。

建议你还是分开做

沙锅

平菇与嫩豆腐可做汤菜;而香菇就要和老豆腐一起烩才有味道.

吃火锅吧!蘑菇和豆腐在火锅里不打架!

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