查人人中国名人网银川市事业单位招聘:红斑狼疮病人饮食要注意的问题
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/26 08:39:15
红斑狼疮病人在饮食上既不要过度注意，又不可无所顾忌，做到以几点即可：
1、含补骨脂素的芹菜、无花果；含联胺基团的蘑菇、烟熏食品；含L-刀豆素的苜宿类种子、豆荚可诱发狼疮及皮疹、光过敏，因此应避免食用。
2、某些易过敏的食物如：菠萝、香蕉、黄花菜、海鲜类，易引起皮疹、甚至加重病情，尤其有皮疹的患者应忌食。
3、由于红斑狼疮是一种自身抗原和抗体反应引起的疾病，因此一些提高机体免疫力食物或药物应忌用，如：香菇、人参。
4、刺激性食品如辣椒、生姜、生葱、生蒜、芥末、咖啡等要不吃或少吃。
5、少吃或不吃油炸食物及马肉、驴肉、狗肉、鹿肉、大量羊肉、韭菜等温热易上火的食品。
6、另外一些患者还应根据自身病情加以注意，肾功能异常及水肿、蛋白尿病人要注意低盐低脂饮食；合并糖尿病或继发性血糖升高的病人应限制主食及甜食的摄入。
虽有上述禁忌，但人类食品千种、万种，只要以清淡、低盐、低脂为原则，仍能花样翻新、吃出风味，保证全面营养，以利于疾病及早康复。
不要吃发物，不要吸烟喝酒，低盐，低脂，多吃蔬菜水果，清淡一点
红斑狼疮：病人的饮食要清淡，保持低脂、低糖，并注意营养的调配。可选择：①虫草炖鸭(天然冬虫夏草4枚，雄鸭1只，加葱姜等配料炖熟后，饮汤食肉)。⑦枸杞大枣煮蛋(枸杞子15—30克，大枣8—1瞅，鸡蛋2只，放入砂锅内放水同煮，蛋熟后去皮再煮片刻，吃蛋喝汤，每天1次)。⑦黑木耳羹(黑木耳6克，冰糖适量，将木耳浸泡10小时，再蒸1小时后加冰糖，睡前服)。