查人人中国名人网儿童行业什么最赚钱:小仔鸡怎么做才好吃?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 03:27:23
最近买了几只小仔鸡,不知道怎么做才好吃。所以一直放在冰箱。请问怎么不用太麻烦又能做的好吃？
辣炒仔鸡
原料：
童子鸡1只（约500克），青椒、红椒各200克，葱花、姜丝、盐、花生油、酱油、料酒，水淀粉各适量。
制作：
① 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块，用开水氽一下待用；青红椒洗净切块。
② 炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹锅，倒入鸡块炒至八成熟，加入酱油、盐、料酒、青红椒、鲜汤翻炒数下，烧至熟烂，用水淀粉勾芡，淋上熟油出锅即可。
特点：
鸡块鲜嫩，微辣适口。
煲汤！洗干净扔锅里面，加两片姜！
红烧的啊,比较入味,听我的,准没错,呵呵
辣炒最好吃