太原杏花岭区书记:吃饭用左手是左撇子吗，左.右撇有优缺吗?

左撇子创造了辉煌，然而在一个右手族为主的社会中，左撇子往往会遇到一些右撇子难以完全理解的问题。这些问题大部分只会引起轻微的不便和烦恼，可也有一些问题严重的多，可能产生终生的不利影响，甚至导致身体上的伤害。

　　对左撇子的社会偏见

　　左撇子首先要面对社会的偏见，这种偏见包括文化习惯、宗教信仰和社会惯例。纵观世界史，只有不多的例外，在各种文化背景下，宗教教规、社会习俗和禁忌都总是以右为尊。
　　人手的两项主要动作写字和吃饭，在大多数国家和民族，都要求用右手。看一看基督徒便可确信这一点，祝福和划十字，都是用右手来作。在以“最后的晚餐”为题裁的画中，人们总是右手指向天堂，指向永生，而左手向下，指向受诅咒的永恒的地狱之火。
　　西方人视“左”为坏的、不吉利的、邪恶的，这种偏见可能是受基督教文明的影响。在《圣经·新约·马太福音》中记载了“万民受审判”这样一件事，说神同众天使降临人间，坐在他荣耀的宝座上。万民聚集在神的面前，接受神的审判。神要把他们分别开来，就象牧人要分别绵羊和山羊一样，把绵羊放在右边而把山羊放在左边。神让善人站在右边，让恶人站在左边。神对右边的人说：“你们这蒙我父赐福的，可来承受那创世以来为你们所预备的国。”又向左边的人说：“你们这被诅咒的人，离开我，进入为魔鬼和他的使者所预备的永火里去！”站在右边的善人进了天堂，获得永生，而站在左边的恶人则下了地狱，饱受煎熬。
　　在《圣经》中把绵羊比作善人，把山羊比作恶人，这与当时的生产条件和这两种动物的习性有关。当时在中东，山羊总要归还失主，因为山羊被看作是一种破坏的、狼吞虎咽的生物，吃掉它能见到的一切植物，严重毁坏草场。绵羊则完全不同，它温和顺从，是人们主要的肉类来源，毛又可纺线织布作衣服帐篷，为人取暖。绵羊成为上帝的宠物，而山羊和许多山羊形的神都成为邪恶的象征。不幸的是，山羊被放在左边，“左”不得不低“右”一等。
　　在婚礼上，至少在大多数英语系国家，新娘站在新郎的左边，表明女性处于从属的次要的地位。这不禁使人们想起古老的传说，夏娃，一个女性的躯体，是抽出亚当左侧的一根肋骨创造出来的。
　　戒指戴在无名指上，这根手指又叫“心脏指”，人们相信它和心脏有特别的联系。然而把戒指戴在左手的无名指上，这是一种可以追溯到远古时期的古老传统。古希腊人、古埃及人和古罗马人都将戒指戴在左手无名指上，起初用铁制的，后来用贵金属。今天戴戒指彰显富贵，而它的原意是戒指具有特殊魔力，戴在左手上使人们避免邪恶的欲念。至今仍有一些人要在戒指上镌刻特别的花纹以增强戒指的魔力。
　　古老的西方婚俗，用哪只手迎娶新娘，显示新娘的地位。在这个习俗中也可看出对左手的歧视。比如德国还是封建城邦国家时，如果一个贵族偶然娶了一个比他等级地位低的女子，要在婚礼上确认这一事实，他把左手伸给新娘。在任何其它场合，这无疑是一种羞辱。在这种不同等级的婚姻中，低等级的妇女和她的子女都可能无权继承财产，以至于有这种说法：“用左手迎娶的女人的子女没有继承权。”
　　对左手和左方向的歧视还有更古老的习俗，据说古罗马巫师在占卜凶吉时，手举一个方形木框面对天空看，若鸟从右侧飞入木框视野内，主吉，若鸟从左侧进入木框视野，则表示凶象，不吉利。即使在近代，西方有些国家，小孩用左手还被人骂作“撒旦”，意即魔鬼。
　　在古希腊神话中，直接的偏重右手的描述也随处可见。宙斯用右手拿着闪电。命运三女神中最年轻的克罗托，负责纺织生命之线，她也是用右手拿着这条决定人生命的脆弱之线。
　　在更古老的希腊神话中，宙斯的前辈也已经发派左手作相对低贱的工作，并在传说中对两只手各自的工作作了仔细的描述。
　　根据传说，天王星乌拉诺斯（天的化身）与大地母亲生了六个被称为提坦的大力神儿子，其中最小的一个叫克洛诺斯。残暴的天王星把他的六个儿子放逐到黑暗的地下世界，这使她们的母亲异常愤恨。家庭中的唯一女性，大地母亲交给克洛诺斯一把燧石制的镰刀，鼓动他们趁天王星睡觉时攻击这个暴君。睡梦中的天王星根本没有机会反抗。克洛诺斯是用右手挥舞镰刀阉割了他们的父亲，用左手提着父亲的生殖器然后抛入大海。不过后来克洛诺斯也被他的儿子宙斯推翻。

　　如同犹太教和基督教一样，伊斯兰教也强烈推崇右手。依照伊斯兰教的说法，安拉没有左手而有两只右手！在《古兰经》中，同样记载着被选上的人站在神的右边，而被处罚的人站在神的左边。每年千百万穆斯林到麦加朝圣，那块神圣的天外来客大黑石卡巴，据信是安拉用右手放置到地球上的。在日常宗教活动中，虔诚的穆斯林进清真寺总是先迈右腿，而离开清真寺总是先迈左腿。
　　在整个伊斯兰世界，比上述宗教活动更重要也更直接影响人们日常生活的是，左手和与左手有关的一切被视为不洁的。
　　有西方游客这样描述北非地区穆斯林吃饭的仪式。吃饭的人围绕在盛放食物的盘子周围，左膝着地而右膝抬起，右臂袖子挽到肘部，用右手姆指、食指和中指拿取食物放进嘴里。刀叉餐具都一律放在右侧，绝不可拿在左手，除非右手缺失或完全麻痹。这凸显了穆斯林把右手看得高于左手的观念。
　　伊斯兰世界，右手用来作一切高贵的事情，而左手用来作低贱的不洁的事情。一个典型事例是，只用左手负责如厕后的清洁，用左手和水代替手纸。
　　可能是基于同样的理由，非洲一些原始部落的居民常常固执的表白，自己妻子是用右手准备的食物，其用意不言而喻。
　　非洲加纳，在一些部落里，左撇子不能继承王位，因为左手被认为是不纯洁的。品行端正的人不得用左手指点他人。
　　中国情况有些特殊，也许与我国是个多民族国家有关，受各民族习俗影响，在有些时候也以左为尊。《老子·道德经》中有“贵左章”，说“君子居则左贵”，“吉事尚左”，“凶事尚右”。即使同朝称臣，左丞相也比右丞相官高一档。满请时期，左相一定是满族人，汉人最高熬到右相。左的极盛时期在近代，也是向外国学的。一次会议，布尔什维克偶然坐在了左边，左派成了革命的代名词。大家都以“左”为荣，直到“极左”被批判。
　　在大多数情况下，中国也还是崇尚右的，左手的使用受到严格打压。这可能是中国历史上有记载的左撇子名人罕见的原因。
　　我们这里再引述一位游客在新疆游览的见闻，反映一些少数民族对左撇子的态度。这位游客应新疆维吾尔自治区旅游部门邀请，对该地区旅游资源和民间习俗进行考察，对当地右手为上的风俗留下深刻印象。维族同胞见人施礼时，以右手贴胸，而绝不会用左手。递给人物品，送人礼物，一律都用右手奉上。到人家门前要用右手敲门，得到应允后，进门时大多要先进右腿，如在维族地区你先迈进了左腿，主人就会不快。人们吃抓饭时，也循穆斯林惯例，一律用右手抓饭，并送入口中。以右为上是通例。

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　　贬左在各种文字中的反映

　　这种对左撇子的偏见必然反映在文字上。在许多种文字中，“左”一词常与一些否定、贬义的概念相联系，意为“偏”、“邪”、“错”，或者是“笨拙”、“欠老练”。
　　“左撇子”一词的拉丁文词根是manus，加上后缀cus，意义为身体缺陷。 英文右字right，有正确的意思，而表示左的单词除了left还有另一个单词sinister，却有笨拙、邪恶的意思。
　　法国人称动作不灵活的人为gauche，意思是左撇子。
　　吉普塞人叫左撇子bongo，意思是魔鬼。
　　在德国，叫一个人linkisch意思是左撇子，一个怪人。
　　中文中“左”也多是“相反”、“劣”的意思。“意见相左”就是意见相反，“旁门左道”意思是歪门邪道，“左见”即偏见，“左计”则是失算。如果有人恭维你是个“左噪子”，你若不是发表了反政府言论，至少也是说了领导不愿听的话，或者唱歌跑调几百里。当然，如果你不幸“左迁”，那肯定官职降的不止一级!
　　中文是象形文字，“右”字上为“手”，下为“口”，表示一只手靠近嘴边，取意用右手吃饭。民以食为天，右手还是在作最重要的工作。而“左”字上为手，下为工,“工”意为相助，即左手是相助右手工作，左手处于一种辅助、从属的地位。
　　当然，今天在各种文字中，“左撇子”一词中这种眨意的意思已不那么明显，只是从字源上可依稀看到历史上对左撇子的歧视。

　　被迫改变用手习惯

　　现实生活中，左撇子还往往不得不面对痛苦的改造，特别是写字和吃饭，多被要求用右手，左撇子常不得不屈从。
　　美国的一位左撇子这样写到：我是一个有两个孩子的母亲，是左撇子。小时候，因为我用左手，祖母常把我打的青一块紫一块，有时甚至把我的左手捆起来。我一着急就口吃，他们还嘲笑我。后来我才知道，口吃是由于被强迫使用右手造成的……
　　一位中年妇女分不清左右，她回忆到：小时候，她学习分辨左右时，大人告诉她，“右”就是写字那只手，小孩一下就记住了。可是她是左撇子，用左手写字，这就把她搞糊涂了，弄得至今左右不分。
　　即使是对左撇子相当宽容的英国，一位记者报道说：本报讯，今天是世界左撇子日。记者在肯德基快餐店中看到，一位母亲一边狠狠的打着儿子的左手，一边说：“叫你再用左手！”小男孩哇哇大哭：“下次不敢了。”

　　一位台湾有名的左撇子神父回忆小学时的情景：那时候，我必须每周两个下午到一个房间里，与老师一同练习用右手，而我的朋友则在外面玩垒球和打篮球。她会给我各种工作或去堆砌东西。只要我开始用左手，她就会拿出一个十二英寸的尺子，然后“叭”一声打下来……当然，我会立刻把手缩回来。
　　朋友们为这件事嘲笑我，由于这缘故，我开始有了说话上的障碍。每当我感到疲倦、紧张、害怕时，我就会开始口吃。我记起有一次被叫起来朗诵盖茨堡讲词，我窘迫地站在全班面前吱唔着，而老师一再向我喊：“说啊！说啊！”我终于在所有朋友面前崩溃了，哭着跑了出去。那真是开始我一生公开演讲的生涯中，最不愿提起的事……真正的问题是没有人告诉我，他们这样做是在试图帮助我。
　　这是我们大陆一位左撇子的真实故事。自小我就是个左撇子，用左手吃饭，左脚踢毽。那时候还不懂事，常因为自己和别人不同而窃喜。到了稍大，上了小学，我在学校吃“小桌饭”，这时，我才体会到左手给我带来的不仅仅是喜，更有麻烦。那时候，同学们吃饭大都围在一起，一个紧挨着一个。因为坐得紧，吃饭难免有个摩擦，但更重要的是我是一个左撇子，因此，吃饭时更容易与人产生摩擦。我永远也忘不了那一次在饭桌上，因为我的一个不小心，使筷子的左手碰撒了旁边女孩的汤，她一下子站起来，指着我尖声问：“你为什么使左手吃饭？！”刹那间，所有人的目光，都集中在我那只捏着筷子的左手上。我扬手把筷子扔向那女孩，匆匆离开桌子，留下的只有痛彻心底的寒冷。
　　这样的故事天天在发生。强迫左撇子改用右手，责骂甚至使用暴力，最常见的后果是口吃和跑调，严重的造成难以治愈的脑损伤。

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　　缺乏必要的左手用工具

　　当右手族惬意的享用各种工具和电器带来的方便时，左撇子们忍气吞声的别扭实在太多。一些人类工程学专家发现“尽管如今左撇子不再像多年前那样受压抑，但与物品简单而稀少的50年前相比，世界对于他们来说更加复杂了。”这使左撇子面临一种怎么作都为难的处境：或者用左手操作本适于右手操作的工具，或者学会用右手使用工具。不幸的是，前一种情况，左撇子常常显得笨拙低效，而后一种情况，又总是比较危险。若自行把右手工具改制成左手用，这经常比较粗糙而不安全。
　　你是个工人吗？所有工具和操作系统都是偏重于为右手使用而设计的。需要转动的工具总是自左向右转，这更适于右手，如旋紧螺栓。各种手用工具，如手电钻、锯、锄草机等，也无一不是优先考虑右手使用的方便。在生产中的钻孔作业，使用削肉片机、带锯，都可能给左撇子造成伤害。难怪一位左撇子抱怨：我是一个工人，车间里的一切工具都是为右手准备的，我要多用很多的力气才能做出同样的活。由于缺乏合适的工具，左撇子效率低，工件质量差，有时甚至丢掉工作的例子也不罕见。
　　日常生活中的物品则几乎都是为右撇子设计的。剪刀、起瓶器、高尔夫球杆，这些为右手设计的工具左手用起来很不方便。
　　剪刀也许是儿童接触的第一件工具，手工课从幼儿园就开始了，然而很少有幼儿园给左撇子孩子准备左手用的剪刀。这对于年纪很小的左撇子孩子来说，不能不是一个严重的挑战。看到别人很轻易的使用剪刀剪出各种图样，自己却作不好，或者受到老师的呵斥，或者强行要求换用右手，这都可能使孩子产生强烈的自卑感和畏惧心理。因此现代教育学强调对左撇子儿童在早期教育中要适当引导，提供合适的工具，使左撇子儿童可以和其他孩子在同一起跑线上竞争，尽早建立自信，塑造健全的人格。
　　要是去当兵，也许更糟糕。步枪射击时弹壳都是从右侧跳弹，左眼瞄准左手扣扳机可是更易受伤。
　　再瞧瞧公用电话，话筒总是挂在左边，投币或插卡口在右边。左撇子只是打个电话倒也无所谓，左手拿话筒右手拨号就是了。如果想记点什么，左撇子可就惨了。右手换拿话筒，电线横亘胸前。左手持笔，胳膊肘正压在电线上。手忙脚乱掏出本来，找不到个平的地方放本。没等写几个字，耳机里已经在插播提示音：“您的通话时间还剩10秒，请继续投币！”
　　用左手持铅笔写字，瞧瞧笔杆上印的字，保证全是倒的。在银行签支票，在投票站画票，公用的笔也都放在右边。一根短短的螺旋线拴在笔端，左撇子或者斜过身去写字，或者离开窗口。
　　一个入学才两个月的大学生背痛，原来他是左撇子。上课用带桌板的椅子，桌板都在右边，别人很舒服的靠在桌板上，他却不得不扭过身子，弯得像个大虾一样作笔记，头还得扭过去看黑板。
　　小小的照相机也为右手族想的挺周到，按扭总是在右侧。左手去按按扭，那取景窗总容易被挡住。
　　服装的配件也是为右撇子设计的，牛仔裤的单兜在右边，T恤的单兜却在左边，都是为了右手掏起来方便。
　　比较幸运的也许是电脑程序录入员，沾微软总裁盖茨是左手族的光，鼠标可以左手使用。然而屏幕上的小箭头永远固执的指向左上方，这是右手族的习惯，向你宣示着你仍然在右手占统治地位的世界中。
　　左手用品的匮乏在下例中可见一斑。国家乒乓球队主教练蔡振华以左手持拍而闻名，左撇子快攻是他在乒坛的一贯风格。一次他参加高尔夫球比赛，比赛结束后的发奖仪式上，老蔡得到了组委会为其特设的“左手奖”，奖品竟然是右手杆。
　　在生活和生产中处处可以发现，大多数工具和设施都是为右手设计的。也许只有一样设施是特别适合左撇子使用的，在右侧通行国度里的汽车收费站，用左手交钱！

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　　左撇子更易受伤害

　　有学者为此作过研究，在调查的189名大学生中，发现各种各样的受伤，左撇子与右撇子的发生率不同：
　　运动中受伤，左撇子较右撇子高出20％；
　　因工作或劳动受伤，左撇子约高右撇子25％；
　　家庭中发生的各种意外伤害，左撇子高出右撇子49％；
　　由于工具操作不当引起的损伤，左撇子的发生几率也比右撇子高5％；
　　驾驶汽车所发生的意外交通事故，左撇子比右撇子竟然多了85％。
　　这些数字也许不具备充分的代表性，但多数研究人员相信，在使用旋转的、运动的、锋利的工具和从事笨重的工作时，左撇子难免比右撇子更多的受到伤害，左撇子工人在生产线上面临的危险远远大于他们的右撇子同行。
　　据英国1991年的死亡报告的统计，左撇子在工伤中死亡的人数，明显高于使用右手的人。因此GMB工会呼吁工具设计部门在设计工具时，既要考虑到右手使用者的需要，也要考虑到左手使用者。雇主为左撇子雇员提供更适于左手操作的工具和工作环境，不仅可以减少伤害，也有益于提高工作效率。 英国FHM杂志则报道说，每年美国有2,500个左撇子因为无法适应右撇子的规则的生理原因而被夺去生命。
　　任何事情都有两重性，不少研究左撇子现象的学者指出，左撇子不得不使用右手，有利于大脑两半球的全面开发，而身处某种逆境，又激发他们争强好胜的心理，这恰恰激励他们走上成功之路。

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　　左撇子为争取自己的权利而斗争

　　左撇子自然要为争取自身的权利而斗争。
　　美国宾州朱丽亚塔大学专门为左撇子学生设立一项奖学金，奖学金的赞助人是一位该校早年毕业的学生。这位女士回忆当年在该校读书时，因为她是左撇子而受了不少苦头。为了鼓励左撇子学生勇于面对生活，克服作一个左撇子常要遇到的各种困难，她特意为母校左撇子学友设了专项奖学金。这项数万美元的奖学金规定，申请人须品学兼优，当然首先必须是左撇子。
　　加拿大一位左撇子老兵甚至在去世前留下遗嘱，自愿献出大脑供科学家研究，希望解开这个曾在军队里给他带来无穷无尽麻烦的左手问题。
　　现在左撇子问题得到更多的关注，世界各地传来左撇子境况改善的消息。墨西哥的网友报告说，他们已可买到左侧带写字板的学生凳。伦敦的主要银行则发行并受理左撇子专用的支票。非洲的赞比亚成立了左撇子协会。我国有些学校出现了左撇子兴趣活动小组，西安还举办大规模的左撇子技能大赛。
　　一般来说，西方社会对左撇子比东方社会更宽容一些，左撇子争取自身权利的意识也更强烈，并设有左撇子协会、左撇子刊物、左撇子用品商店、左撇子的节日，等等。在学校里也开始考虑左撇子学生的特殊教育问题，比如在幼儿园要准备左手用的手工剪刀，在学校里要配有适合左手写字的带小桌板的椅子，左撇子的权益得到更多承认。
　　这里我们引述一位美国女教师在国际左撇子协会网站的BBS上的一封信，可以看到美国左撇子的一些情况。 我是右撇子母亲和左撇子父亲的唯一一个左撇子孩子，我的两个兄弟和一个姊妹都是右撇子。关于有人提到的左撇子孩子被排除在教育体系之外的问题，我可以为美国教育体系说话，因为我已经当了十八年的教师。
　　我可以告诉大家，由于有了更多的左手用品和老师对左撇子孩子态度的变化，我觉得美国教育对左撇子越来来好。例如，我父亲小的时候，他的老师多次强迫他改用右手。同样的事情也发生在我表兄身上，他比我大十五岁，这使他后来成了结巴。对我，这种情况只发生过一次，那是在三年级的写字课上。一位右撇子老师纠正我用左手写字的姿势，让我把纸摆正，手放在字的下方。我特别的不得劲，字写的更差。其实，平常我用左手写字，臂左偏，手略高于字，我的字写的很漂亮。那次是抄一首诗，我抄的诗被贴在大厅的公告板上。我羞死了，因为别人都得了A，只有我得了F。其实这一点不怪我，只能怪右撇子老师让我用他认为“正确”的写字姿势。后来我自己当了教师，我从来未强迫学生这样作。
　　现在，我们家族下一代也有了左撇子，我的一个外甥六岁，用手用脚都是左撇子。他的老师欢迎他这样并鼓励他使用左手。在我们学校，有左手用的剪刀和不会弄脏纸的左手用铅笔，左撇子生活很轻松。
　　我觉得自己很幸运，不用遭受象我父亲那个年代的偏见之苦。那时候你若是个左撇子，人们总认为你有什么不对劲，总把你和魔鬼撒旦联在一起，你不得不改变。
　　此外我还要说的是，由于有多种左手用厨具可以选用，我的厨具全是左手用的。每次我母亲来看我，轮到她用不惯我的左手用开罐器、左手用排骨刀、左手用奶酪刀和别的什么工具，因为它们都是左撇子！
　　从这位女教师的信中我们看到，有些地方左撇子的境遇大有改进，然而，解决左撇子的诸多麻烦，仍有漫长的路要走。

这是人的左右脑优势不同 所造成的自然选择
可恨的是大部分人的右脑优势被老师和家长扼杀了
全部统一让右手写字的规定 就是教育的最大耻辱

用左手练右脑，用右手练左脑