查人人中国名人网南航明珠会员卡号查询:海蛰吃法
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 19:26:12
凉拌海哲
主 料 海蜇皮洗净去血筋， 切成粗约3毫米、长7～1 0厘米的丝，用沸水烫一下
调 料 酱油、白糖、醋、味精、芝麻油
特 点 海蛰这种菜， 除了凉拌，你似乎找不，到更好的吃法，它和所有适合凉拌的菜一
样，有个最大的特点就是脆，这也是凉拌海蛰的精华所在。
种 类 海鲜水产类
制作过程 1.将海蛰皮用清水搓洗，去除沙粒，剥去外层薄衣，然后放在清水中泡2小时，
再将海蛰皮切成丝，用清水洗1-2次，食用时用冷开水过一道即可。
2.将海蛰皮洗净切细，泡在清水中半小时左右，然后捞起用凉开水浇淋几遍，
再放入凉开水中，5分钟后即可食用。
1白菜心拌海蛰（盐、味精、独流醋、冬古酱油、糖、香油）也可以拌糖醋的。2海蛰丝、黄瓜丝、香菜段、菜心丝、甘蓝丝、木耳丝放盘子码好，带芥末汁儿。
海蜇凉拌的话就要加点醋，这样吃的话味道会好一些哦。
凉拌加上一点辣椒油，那味道好极了呀
热油爆炒辣椒后放白菜加海蛰爆炒，实在是美味！