中航国际人才招聘平台:羊肉怎样出味?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 04:14:19
煲汤如何出去羊肉的腥味?

先用开水烫一会儿，直到表面看起来有点熟时把水倒了，用少许油略炒，然后放到汤煲里，汤里要放适量当归，可以去羊腥味

放柠檬.

放姜

用凉水煮羊肉,煮出沫盛出后,加调料：姜，葱，花椒，茴香，咸盐。煮沸后小火炖制，七八成熟加入黄油或奶油，直到肉熟。我们可是内蒙人。

加烧酒！

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