查人人中国名人网携税宝多少钱一年:水为什么会沸腾？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/08 20:59:21
紧急！~~
水中其实有大量的空气存在，当加热到一定程度时，这些气体就不能再在水中溶解，就会聚集成气泡从水中跑出来，在水面上方形成一个个炸开的气泡。这个过程就是水加热时有气泡冒出的原因。但加热到水的沸点时，由于水蒸气也参与到蒸发中来，造成气体增多，气泡增加。
沸腾的定义:水涌起貌.液体在一定的压强下,内部和外界同时发生激烈的气化现象,也叫沸腾. （摘自zhangzo4925 - 经理 四级）
因为烧瓶上部充满水蒸气，盖上瓶塞冷却，水蒸气凝结成水瓶内压力下降。
在这种压力下，水的沸点降低，就再次发生沸腾现象。
在高山上，水的沸点低于100度，山越高，沸点就越低，不使用压力锅就煮不熟米饭。