电子普通发票查询系统:鸳鸯火锅为什么红汤要先开,与化学有关吧?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/10 13:04:17
跟胶体有关吧.

红汤那边的辣椒浮油多，下面的汤散热慢，所以先达到沸点。主要跟物理的导热性有关。

红汤那边的辣椒浮油多，下面的汤散热慢，所以先达到沸点。

红汤的主要成分是辣椒，不容易烧开！

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