查人人中国名人网易点租待遇怎么样:都说一种野菜学名叫荠菜很有营养价值可很多人不认识
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 19:36:18
据说全国南方到北方都生长这种菜,到底长得什么样,问了好多人都不知道.有谁能告诉我,谢谢.
楼上的说错了，折耳根是折耳根，荠菜是荠菜，两者根本不是同一类东西。
荠菜属十字花科，在春天萌发，田野里到处都能长，开花时从中间长出一条茎，上半部开满白色小花，花谢后结三角形小荚果，里面有好多种子。我小时候常常把结了果的荠菜茎拿来玩，或者把两个小荚果取下对接，拼成微型蝴蝶结，或者把所有荚果从茎上撕下（不要撕断，荚果基部有一点皮仍然要与茎相连），然后就可以把花茎当拨浪鼓摇了，各个小果相互撞击，微微有一点声音，因为这个，也有小孩叫它“铃铛花”。
二楼说的对。
在野菜中，荠菜是清热解毒功效最棒的。每年春秋可以采两季。
辨认时，要记得，它是贴地生长，叶子长约5--10厘米，叶边呈不规则锯齿状。揪开断面细闻，有一股浓浓的青草香味。
加蒜末凉拌或者吃馅儿最好，记得，野菜都喜油哦！
四川人叫的侧耳根,挺好吃的,香得很,对身体有好处,它上部分入药,性微寒,味辛,具有 清热解毒、排脓等功效,主治肺热咳嗽、肺痈、疮痈肿毒等症。嫩茎、叶可作蔬 菜