北京亦庄机器人公司:豆芽含有黄曲毒素吗？（刚发芽的种子常含有黄曲毒素）

来源：百度文库编辑：查人人中国名人网时间：2024/04/30 14:00:15

常吃的豆芽含有黄曲毒素吗

黄曲霉毒素（强致癌物质）来源于黄曲霉菌污染，黄曲霉素广泛存在于霉变的花生、玉米、大米、豆类食品中，可以诱发肝癌及肾、肺、胃、皮下组织的肿瘤。总之，发霉的豆类、粮食不要吃，即使做熟了也不能吃。

不含，除非是变质的

黄曲霉毒素来源于黄曲霉菌污染，和其它无关。

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