superworks8.0加密狗:天天喝牛奶有什么好处和坏处 ？

据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
10、牛奶中的维生素B能提高视力；
11、喝牛奶能预防动脉硬化；
12、牛奶含钙高，吸收好；
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。

http://zhidao.baidu.com/question/1769018.html

牛奶对人体至少有13个好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
10、牛奶中的维生素B能提高视力；
11、喝牛奶能预防动脉硬化；
12、牛奶含钙高，吸收好；
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

一、喝牛奶的好处
根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大增强大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能增强视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高，吸收好。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
二、喝牛奶的坏处
（一）空腹喝奶会对身体造成一定影响，例如空腹喝牛奶不但牛奶从胃中非常快排出，蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，非常可惜。 正确喝牛奶方法一是早饭后1-2小时后喝牛奶；二是喝奶前先吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间有些长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够非常好的消化吸收。 三是晚上睡前喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠，有利于人体对钙的吸收利用。
（二）有一些疾病的人饮用牛奶会带来不利影响
1．总是接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，总是接触铅的人不宜饮用牛奶，可以不可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
2．乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹疼、排气和腹泻等症状。
3．牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹疼、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4．返流性食管炎病人：牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
5．腹腔和胃切除手术后的病人：病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不可以分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不可以及时排出，会加重腹胀，可发生腹疼、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊非常小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6．肠道易激综合症病人：这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。
7．胆囊炎和胰腺炎病人：消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。
8．平日有腹胀、多屁、腹疼和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
（三）牛奶过多饮用会上火，特别是奶粉

牛奶，是一种营养丰富的乳制品，常喝对健康有益。但是生活中存在很多喝牛奶的误区，干扰了人们的正常生活。今天我们就来说说牛奶那些事儿。

1、牛奶和鸡蛋不能一起吃

牛奶和鸡蛋都含有利于人体吸收的优质蛋白，两者完全可以同食，为人体提供丰富的蛋白质，从而提高人体的免疫力。我们的早餐来一杯牛奶、两片面包，再一个水煮蛋，没任何问题。

2、香蕉和牛奶在一起吃相克

香蕉中含有矿物质钾镁以及膳食纤维等，而牛奶中含丰富的钙，两者在一起吃，不但能做到矿物质的互补，坚持喝有助于安神助眠、稳定血压，还可以起到润肠通便的作用呢。用酸奶和香蕉打成香蕉奶昔，味道口感好。

3、牛奶和豆浆不能一起喝

牛奶含钙高，豆浆含钙低，但含钾镁比较丰富；牛奶含维生素A，而豆浆含维生素E；牛奶里不含膳食纤维的，而豆浆中含有膳食纤维；牛奶里含饱和脂肪，而豆浆含不饱和脂肪及能降低胆固醇的植物固醇，对于心血管健康能起到很好的预防作用。

因此，牛奶和豆浆搭配在一起，是一种完美的组合，可以起到一个营养互补的作用。

特别是对于更年期后的女性来说，牛奶和豆浆一起喝，牛奶提供了丰富的钙质，而豆浆里的大豆异黄酮可以提高雌激素水平，利于钙质的吸收，能更好的促进骨骼的健康，预防骨质疏松。

4、牛奶和果汁不能混在一起喝

很多人说，牛奶和果汁，比如橙子汁、柠檬汁、猕猴桃汁等，不能混在一起喝，感觉混合后牛奶产生了絮状物，是不是变质了？

其实这是由于果汁呈酸性，提前将牛奶里的蛋白质“酸化”的结果。蛋白质酸化变性以后，结构更蓬松，反而更利于消化和吸收。

其实，你把牛奶喝到了肚子里，在胃里消化的第一步，也是胃液先把牛奶的蛋白质酸化，变成乳块状，这样到小肠以后，特别利于小肠的消化和吸收。我们的胃液的酸度，远远高于果汁的酸度。

5、饭前空腹不能喝牛奶

研究发现，饭前30分钟喝牛奶，能控制餐后血糖的上升，而且餐后饱腹感特别的强，这样可以减少进食量，利于控制体重，预防肥胖。

如果吃饭时，同时喝牛奶，虽然也有这种效果，但明显不如餐前30分钟效果显著。因此，对于没有乳糖不耐受情况的人，可以饭前空腹喝牛奶的。

每天喝一杯牛奶对人体的好处 ：
1、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
2、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;
3、牛奶中的维生素B能提高视力;
4、喝牛奶能预防动脉硬化;
5、牛奶含钙高，吸收好;
6、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
7、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险;
8、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
9、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长;
10、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
11、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;

喝牛奶的坏处：
1.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;
2.导致蛋白质摄入过量，损害健康;
3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;

4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。
注：
牛奶营养价值虽然高，但是一定要注意不能晨起空腹喝奶。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。此外牛奶不宜加糖煮沸，最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。