凯恩帝数控k100说明书:有人可以告诉我在西饼里面的酥皮怎么开才有一层层的样子呢???

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/05 17:56:02
详细一点的好哦我自己是做西饼的
有朋友愿意加我的话那我的QQ是215545573
说地在详细点!!

我看贝太上的朋友是像叠被子那样一层层叠的
然后里面放的酥油 像葡式蛋塔和蝴蝶酥都是那么做的

我在家做西点的时候从来都不做这个东西 因为太难 我不会揉面或者做花样什么的 你去贝太看看 上面蝴蝶酥的方子有步骤图 特别详细 你在摆渡网页上输入贝太两个字就查到了 特好

是揉面的时候把猪油放在里面一起揉的关系。

要多放油,最好是猪油