查人人中国名人网黄石新兴管业招聘:食物与营养物质的区别是什么？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 11:49:11
食物是能填包肚皮，解除饥饿的物品
营养物质是补充身体机能的物品
食物是可以吃的任何东西
营养物质是对人体有好处的东西
食物是什么人都要吃的，营养物质不是。
食物即是可供食用的东西。营养物质是构成人体组织细胞的重要物质，并参与新陈代谢，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素。一般人们通过饮食，从食物中摄取机体所需的各种营养物质。
人体所需的营养物质（适量）会被人体全部吸收；而食物不会被全部吸收，只是其中的营养物质被部分吸收了。也就是说食物包含营养物质，但是没有一种食物包含所有人体所需的营养物质。
PS：人体所需的营养物质包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水六大营养素。
食物——是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节机能必不可少的营养物质，也是产生热量保持体温、进行体力活动的能量来源。
所谓营养物质是指维持机体正常生命活动，保证机体生长发育和生殖等的外源物质。而营养是指机体摄取和利用营养物质的过程。
食品——经过加工制作的事物统称为食品。