查人人中国名人网输煤栈桥分几段保护:虾皮是什么东西?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 05:05:14
经常看到虾皮可以补钙，虾皮是什么东西？就是虾的皮吗？虾的皮那么硬能吃吗？
虾皮是很小的虾经过加工制成连皮带肉的虾干，超市里都有卖的，越是干净大的虾皮相对价格高点，大概在6元至18元不等！由于虾小而且已经加工成干了，所以没有感觉到硬！大多拿它和其他料一起来做包子和饺子等的馅；或者做汤时也可以用（最好放点醋哦）；还可以取适量的虾皮，用开水洗净后（无论怎样烹饪都要洗，卫生第一），放点醋直接食用，因为醋可以促进钙的吸收！买回家后，注意不要紧系袋口，尽量把袋口敞开，放在通风处，以免潮气回返使虾皮变质，等到完全晾干后（毕竟有的虾皮还是在出卖时有少许潮湿），就可以放到冰箱或者其他方便之处了！希望你健康生活每一天！
另外，在我修改补充问题时，发现有个别抄袭我答案的人，这样可不好哦！
就是虾的皮啊，分不同的做法就可以吃啊，也可以用来做汤，很补钙的。
很小的虾经过加工制成连皮带肉的虾干，超市里都有卖的，
是晒干的小虾米,很鲜的,补钙
就是市场卖的小虾米. 可以用油炒, 加入糖\料酒等调味, 早上吃白弱的时候同时, 即可以长时间存放不会变质, 还很有营养.
虾的皮吧