查人人中国名人网深圳市飞利浦公司招聘:吃鸡蛋会被传染禽流感吗？那么得禽流感的鸡下的蛋会不会传染呢？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 20:35:21
已经有人回答过此类问题，我也就不重复了，复制给你，希望对你有所帮助！！！
禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，人员和车辆往来是传播本病的重要因素。
吃鸡蛋会传染禽流感吗
据全国防治高致病性禽流感指挥部办公室介绍，高致病性禽流感病毒可以通过鸡蛋传播。
农业部总畜牧师贾幼陵表示，无疫情发生的地方，吃鸡蛋毫无危险。在疫区的鸡蛋有可能被感染上病毒，因此，我们希望鸡蛋煮熟了或者煎熟了再吃。
煮沸十分钟 鸡蛋放心吃
公共卫生及传染病学专家表示，鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，鸡蛋可以安全食用。
华山医院传染病科卢洪洲博士指出，禽流感病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工，禽流感病毒能够完全灭活。
复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说，鸡蛋在加热煮沸5～10分钟情况下，完全可以安全食用。
俞顺章教授建议，从安全预防角度考虑，水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时，注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳；打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去；加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。
当然会被传染啦!但你别担心,把鸡蛋煮熟吃不会有危险,禽流感病毒会被高温杀死的!你要是不放心就到医学预防方面的网站看看!
会的
不过高温可以杀死病毒
蛋壳不要掉进去
否则有可能
禽流感的细菌高温下煮十分钟就被杀死了阿，把鸡蛋多煮煮，煮熟煮透就不用担心了阿！！