全日空官网电话:请解释这种现象
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/04 21:52:33
用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水仍在沸腾.这是什么原因?请解释这种现象
可能是冷却的高压锅内,气压偏低,造成沸点也低,所以打开锅盖的瞬间,水还在沸腾。
由于高压锅压强大
使水的沸点升高大于100°C
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可能是冷却的高压锅内,气压偏低,造成沸点也低,所以打开锅盖的瞬间,水还在沸腾。
由于高压锅压强大
使水的沸点升高大于100°C